March 3rd, 2011

Дереву рыбный суп! Суп!

Глицерин-9

Наткнулся на удивительные свойства этого, казалось бы, очень знакомого нам всем вещества. Оказывается, точка замерзания для него +18С! Это удивительно, потому что биологи постоянно пользуются глицерином и имеют возможность наблюдать его свойства при температурах ниже 18С, однако кристаллов глицерина лично я ни разу в жизни не видел (глицерин добавляют к бактериям перед заморозкой, потому что он предотвращает образование кристаллов льда, которые повреждают бактерии). Тут влияют два фактора, один просто интересный, а другой - очень интересный.Collapse )
Дереву рыбный суп! Суп!

Паникапаникапаника, или Почем хлебушек?

Есть новости, которые довольно непросто воспринимаются на фоне динамичных событий в Северной Африке, но которые способны вынудить задуматься о событиях, по сравнению с которыми бунты и революции в арабском мире покажутся баловством в песочнице.

Такой новостью, безо всякого сомнения, является информация с продовольственного рынка. По данным ФАО (Всемирной продовольственной ассоциации - ООНовской структуры) рост цен на так называемую продовольственную корзину ФАО, включающую хлебопродукты, масличные культуры, молочные продукты, мясопродукты и сахар, в феврале этого года в среднем вырос на 2,2% по сравнению с январем. Это чрезвычайно высокая цифра - по сути, речь идет о росте цен в годовом измерении более чем на четверть. 25%.

 Если говорить о продовольственном рынке, то на сегодня это один из самых привлекательных рынков для спекулятивных инвестиций. Пирамида МММ по сравнению с ним - детская шалость. Пожалуй, стремительнее продовольственного пузыря растет только нефтяной - но его жизнь будет явно короче.Collapse )