?

Log in

govorilkin's Journal
 
[Most Recent Entries] [Calendar View] [Friends]

Below are the 20 most recent journal entries recorded in govorilkin's LiveJournal:

[ << Previous 20 ]
Friday, July 14th, 2017
3:57 pm
Очередная национальная кухня, из говна и палок
Еврейская кухня в черте была по определению кухней бедных людей, ограниченных к тому же, правилами кашрута (этого слова В.В. не употреблял, но принцип был ему хорошо известен).
   В то время как меню других народов складывалось из продуктов общедоступных с той или иной добавкой дорогих, как мясо, лишенные прав на землю, евреи, например, практически не могли держать скот. Даже самый бедный люд на Украине и в Белоруссии мог позволить себе свинину, но для евреев основным источником мяса и животного жира были куры и гуси, выращивать которых сложнее и дороже. Затем рыба: хорошая, "красная" рыба в "черте" была привозная, дорогая, а рыба среднего качества, как например, сом, налим, не кошерна. Оставалась щука, жесткая и костлявая, но дешевая.
   Бедность еврейского населения отчасти компенсировалась связями со "своими" на Западе. И когда там стали распространяться, в основном из Франции, рецепты фарширования, российские евреи их подхватили. Потому что в фарше легче улучшить вкусовые качества блюда за счет добавки капли масла, сливок, булки, яиц.
   - Я пробовал,- сказал В.В. - сделать фаршированную рыбу не из щуки, а из более дорогих сортов.
   Получалось, по его словам, плохо, прежде всего, у щуки прочная кожа, она держит фарш в форме. Во-вторых, более нежный фарш надо склеивать большим количеством яиц и так далее. Вкус уже не тот. И главное, хорошие виды рыбы замечательно вкусны и так, кто будет возиться и фаршировать их?
   У евреев же после удачи со щукой, появился и форшмак. Делали его в основном из ржавой селедки, которую неделями везли в бочках из Германии или Голландии, и не она портилась совсем только при добавке чудовищного количества соли.
   Конечно, была и селедка быстрой доставки - нежная и менее соленая, но она оседала в больших городах и у богатых евреев. (К слову, известно, что отец Марка Шагала зарабатывал тем, что собирал у разных торговцев в Витебске селедки со дна бочек вместе в рассолом и перепродавал их самым бедным. Запах ржавой селедки, пропитавший отца, Шагал помнил всю жизнь.) Так вот, с помощью вымачивания в воде или в молоке, селедку избавляли от запаха и лишней соли, а потом мололи, добавляли то, другое, третье и получалась отличная закуска, которой не брезговали и аристократы.
   Третье, что упомянул Похлебкин по поводу еврейского метода обработки продуктов, это хрен со свеклой. Хрен - истинно русская приправа. Но чтобы умерить крепость его оставляли на кое-то время на воздухе, и тогда он вместе с крепостью терял всякий вид, серел. Есть замечательный рецепт: хрен со сметаной, правда сметана всегда была продуктом недешевым, и к тому же есть такой хрен надо было сразу, иначе скиснет. Поэтому, не столь важно, кто первым придумал добавлять тертую свеклу к хрену, важно то, что распространение красный хрен получил через еврейские харчевни. Хрен со сметаной не годился евреям к мясному столу, а любимая ими, дешевая свекла, мелко натертая идеально регулировала степень остроты, как в домашнем, так и в торговом меню. А при добавке капли уксуса еще и не давала хрену терять красивый цвет и придавала колорит любому блюду.

автырь
Wednesday, July 12th, 2017
10:13 pm
Tuesday, July 11th, 2017
11:53 pm
Броня и меч, или на каждую хитрую ...
Пшеница, пораженная грибом Pyricularia oryzae

Рис. 1. Пшеница, пораженная грибом Pyricularia oryzae. Эпидемия пирикуляриоза пшеницы началась в Южной Америке в 1980-х (верхний снимок сделан в Боливии), а в 2016 году перекинулась в Бангладеш, погубив посевы на площади 15 000 га (нижний снимок). Фото с сайта munchies-images.vice.com

Паразитический гриб Pyricularia oryzae вызывает опасное заболевание (пирикуляриоз) у риса и многих других злаков, однако для пшеницы он был не опасен вплоть до 1985 года, когда пирикуляриоз пшеницы впервые был зарегистрирован на юге Бразилии. В дальнейшем болезнь широко распространилась по Южной Америке, а в 2016 году проникла в Азию. Японские и американские генетики выявили ключевое генетическое изменение, позволившее паразиту перейти на нового хозяина. Оно состояло в выходе из строя белка PWT3, по которому защитный белок пшеницы Rwt3 распознает паразита. По-видимому, ключевую роль в появлении новой болезни сыграло то обстоятельство, что c 1980 года в Бразилии стали выращивать высокопродуктивный сорт пшеницы «Анауак», у которого, как оказалось, нет белка Rwt3. Освоившись в этом незащищенном сорте, паразитический гриб затем легко перешел на другие, защищенные сорта, для чего ему пришлось избавиться от одного из своих белков.

Read more...Collapse )

Thursday, July 6th, 2017
4:31 pm
12:25 am
Wednesday, July 5th, 2017
12:35 pm
Хе-хе

Новости коррупции
Мэр одного небольшого южного городка подмял под себя ментов и всех политиков . И почти 15 лет творил беспредел . Вымогал с бизнесменов бабло,бесплатные услуги и различные одолжения.Отжимал и переписывал бизнесы на себя и родню . Таскал за госсчет любовниц по стране . Совершил как минимум три серьезных преступления.
Наконец одинокие правдолюбы достучались до правительства на самых верх к Путину и запахло жареным .Сначала мэр хотел прикинуться смертельно больным и устроил пресс-конференцию для прессы из больницы - У меня склероз, ничего не помню что творил ..
Потом таки пришлось уйти в отставку-к кормушке бодро рвались другие и топтали прежнего сотоварища . С последними 50 тысячами баксов он попытался сбежать из страны ( остальное наверное на счетах в Панаме спрятал ) .
Был перехвачен в аэропорту доблестными ментами из федерального розыска ...
Увезли в КПЗ , в залоге отказали, идет следствие ...
-------------
Ебаный беспредел ! воскликнет либераст ..Ебучая раша !Куда только смотрит навальны ! Вот в развитых странах Запада такое невозможно, там нет коррупции , а в это стране невозможно жить, сплошные преступления и мздимство !
Что тут сказать -либераст как всегда насрал сам себе в штаны, а навальны смотрит в собственный хуй и думает похож ли он на флейту . Это Австралия, город Ипсвич, что в Квинсланде .
http://www.brisbanetimes.com.au/queensland/former-queensland-mayor-paul-mr-ipswich-pisasale-charged-with-extortion-20170620-gwv6mm.html
Велкам так сказать на безкоррупционный Запад .

cоседи настучали
что в квартире одного жильца наверно спрятана бомба .. Ну чеченские террористы у всех на слуху , и менты сработли на опережение-ордер, обыск квартиры, арест . Изъяли самодельный механизм ... 5 ментов после задержания почуствовали себя плохо, были увезены в ведомственную больницу с подозрением на хим.отравление.При тщательном изучении механихм оказался самодельной секс-игрушкой. Конкретно-самотыком с моторчиком ...
---------------
Бля, бездарные менты-пидорасы! Позорные рашкованы ! Лохи ватники и быдло-самотыка от бомбы не отличат да еще и болезгнь симулируют ! -воскликнет либераст-вот в развитых странах Запада такого не бывает, там копы честны, умны, бодры, образованы, сильны и вседа отличают дилдо от бомбы ! И куда только смотрит навальны !
-------------
Навальны смотрит себе в очко, зажумчиво повернув голову, и прикидывает, влезет ли туда демократический самотык ...А либераст как всегда насрал сам себе в штаны.
Это город Сидней, что в Австралии
http://www.sydneycriminallawyers.com.au/blog/sex-toy-mistaken-for-bomb/
Tuesday, July 4th, 2017
9:16 pm
Допехи позволяют плавать
по шведски

по японски

по польски
Monday, July 3rd, 2017
12:28 pm
Доскакались

"Газпром" проанонсировал демонтаж трубопровода в направлении Украины. Об этом на Петербургском международном экономическом форуме заявил глава ПАО "Газпром" Алексей Миллер, передает агентство "Прайм".
По словам Миллера, до 2020 года будет ликвидировано 4300 км трубопровода и 62 компрессорных цеха, обслуживающих подачу природного газа в направлении Украины, а к 2030 году уберут еще 10 700 км труб.
Речь идет о газопроводе Ямбург-Суджа – единственном пути транспортировки газа в Украину.
"До 2020 года будут ликвидированы 4300 км магистральных газопроводов в центральном коридоре на территории Украины. Также планируется закрыть 62 компрессорных цеха установленной мощности более 3 МВт", – сказал глава "Газпрома".
Как сообщала "Страна", Алексей Миллер заявил, что Россия сократит транзит газа через Украину в 4 раза, тем самым сэкономив $1,6 миллиарда.

Sunday, July 2nd, 2017
3:22 pm
И никаких ГМО :)
Один из реалистических рисков использования ГМО - утрата генетического разнообразия и повсеместное присутствие определённых генетических маркеров, потенциальная неустойчивость к болезням и диверсиям (см.таблицу здесь). Беда в том, что та же самая ахиллесова пята есть у сортов традиционной селекции. И в отличие от ГМО, она уже приводила к катастрофам с/х производства на обширных территориях. См. истории "Занимательной  микологии" Ю.Т.Дьякова (М.: URSS, 2012. С.85-88) про гибель овса Виктория и кукурузы c Т-цитотипом в США).Read more...Collapse )
Friday, June 30th, 2017
10:24 pm
Коррупция
- Откройте сейф и покажите содержимое.

- Зачем?

- Там лежат денежные средства, полученные вами в качестве взятки.

Двое были еще молодыми и зелёными, но уже зубастыми чекистами, присланными из Москвы. И отвязаться от них возможностей никаких не было.

Начальник районного отдела КГБ вздохнул, криво усмехнулся и кивнул:

- Хорошо.

Полковник открыл сейф, глядя, как с торжеством загорелись глаза щенков. Вытащил пистолет. Передернул затвор. И угостил каждого из визитёров пулей. После этого застрелился сам. В сейфе действительно лежала крупная сумма денег...
Read more...Collapse )
Sunday, June 25th, 2017
12:36 am
Курортный ли город Одесса?

Об истории и технологии создания одесских пляжей, их площади и емкости в разные времена рассказал общественник Юрий Никитин, выступивший с докладом на заседании городского клуба "Одесса. Стратегия-2050".

Привожу систематизированный конспект выступления.

1. ОДЕССА - НЕ КУРОРТНЫЙ ГОРОД
В советское время Одесса принимала порядка миллиона туристов в год. Считалось по хлебу. Выпускало его только государство и это хорошо кореллировалось с миграционными явлениями.
Мне в школе говорили - Одесса не курортный город. Крупнейшее в мире пароходство, крупный порт, десяток приборостроительных завода, два десятка механических, 50 НИИ. Такой, серьезный, город. Часть дохода от курортной деятельности была мала.
Емкость санаториев, которую планировалось увеличить в Генплане 1989 года составляла 32 тыс. человек. А в реальности было меньше. Всех остальных людей принимали дома, в пристройках.
Откуда же взялась эта история о том, что Одесса - Всесоюзная здравница.
В конце 40-х годов в газетах писали: Осознавая, что Одесса - всесоюзная здравница, мы уже открыли 28 санаториев, 28 домов отдыха, 20 пионерских лагерей. Итого мы в год можем оздоровить 130 тыс. человек. И это - всесоюзная здравница.

2. ТЕХНОЛОГИЯ СОЗДАНИЯ ПЛЯЖЕЙ

Read more...Collapse )
Wednesday, June 21st, 2017
8:27 pm
Пили бы баварское
А теперь насчет протектората Russland...
    Завершая цикл насчет громадья планов германского капитала на Востоке в 1914-1918 гг. - про туземные "бантустаны" типа Польши, Украины и всяких там финляндий и прочих прибалтов уже писано, теперь же речь пойдет за Россию ("А нас за шо?" - дружный возмущенный крик добрых германцев, когда они узнали условия Версаля, как будто они забыли о том, что вот буквально только что, еще чернила не успели высохнуть, вынудили подписать московитов похабный Брестский мир).

  
Read more...Collapse )
1:22 pm
Ничего страшного!




vc1
 - И вы хотите сказать, что это чудовище разумно?


Read more...Collapse )



Tuesday, June 20th, 2017
11:19 am
Узник замка Фаренгейт
Об американской системе мер и весов. Вначале было мясо. Я глянул на ценник - недорого, и заулыбался. После цены стояли буковки l и b. Вот так – $5.99 lb. Я попросил два и продавец начал свои манипуляции: надел одноразовые перчатки, достал кусок мяса из витрины, бросил на весы, ввел код, схватил напечатанный стикер и шлепнул себе на рукав. Затем завернул покупку в вощеную бумагу, в оберточную, оторвал длинную полоску и, опоясав сверток, прихватил стикером, сорванным с рукава, потом передал мне. Знаете, как бывает, когда ждешь в руку тяжелое, а ложится вдвое легче? Рука подпрыгнула вверх. Я взвесил мясо в руке и подумал: «Ну вот меня и наебали в первый раз в Америке». Позже я узнал, что такое lb. Это от латинского «libra pound», или фунт. Почему они используют libra, а не pound, когда пишут ценники, я до сих пор не в курсе. 453 грамма, приблизительно полкило. Добро пожаловать в приблизительный мир. Я вырос в метрической вселенной, делимой на десять, где все ясно и логично. Пользовался миллиметрами, сантиметрами, а дециметры обходил, ведь дециметр – изгой, не нужный никому, кроме учительницы математики. Метр внушал уважение, километр был испытанием, три километра равнялись семи с половиной кругам по стадиону в дождь. Кто мог подумать, что где-то на другом краю земли люди измеряют расстояние в ступнях, а объем – в чашках?Read more...Collapse )


Monday, June 19th, 2017
11:44 pm
Sunday, June 18th, 2017
10:48 pm
Поговорим за космонавтику
сегодняшним спонсором нашего банно-прачечного комбината становится представитель поддвида "совковый быдло инженер", разновидность "фанатичный"
тот случай, когда инженер начинает считать себя сцуко-мессией, и проектируя швабры и мясорубки, требует, чтобы его продукцию ставили в красный угол и ни в коем случае не пользовались по назначению
пиздеж про Бураны, (являвшиеся высерком гонки вооружений, когда быдло-начальство заглядывавшее американцам в жопу, требовало, чтобы всё делали, как на Благословенном Западе) выдает в авторе, еще и космодрочера не наигравшегося в ракетки.


http://i-sobolev.livejournal.com/664521.html
"В 1988-м мы мечтали строить "Бураны" и лунные корабли для Родины и Человечества.

Сейчас частники ломают копья на тему, как построить "туристическую" капсюлу.
Вот для этих 3,14дорасов.
Готовых кинуть этим самым "частникам" чуть более жирный, чем раньше, и чем остальным людям объедок со своего стола и платить цену четырёхкомнатной квартиры за 6 минут невесомости.
Чтобы потом у них появились сертификаты на красивой бумажке (типа - "я тоже космонавт"), а те, кто не смог вписаться в рынок, после полёта мыли гермоотсек от их блевотины.

Друзья - технари, вам не кажется, что вы глобально продешевили?
Никогда не останавливались в своей гонке за благополучием и не задумывались о смысле своей жизни и её полноте?
О том, что останется после вас?"


а дальше пошел тред

Read more...Collapse )
Saturday, June 17th, 2017
6:30 pm
6:18 pm
Кого-то это мне напоминает...

Франсиско Нгема Ндонге Масиас пришел к власти в 1968 году, после того, как Экваториальная Гвинея была объявлена не испанской колонией, а независимым государством. Пожалуй, это стало одним из тех случаев, когда жизнь под руководством извне была лучше, нежели при «родной» власти. За время своего правления президент уничтожил все, что было связано понятием развитой страны, а после государственного переворота съел всю государственную казну.

Сумашедший диктатор. Экваториальная гвинея, диктатор, сумасшедший, длиннопост

До прихода на пост президента Нгемы Ндонге Экваториальная Гвинея (тогда еще Испанская Гвинея) была далеко не самым отсталым государством в Африке. Грамотно налаженное управление плантациями какао-бобов позволяло населению безбедно существовать.

Read more...Collapse )

11:16 am
Monday, June 12th, 2017
11:56 am
[ << Previous 20 ]
About LiveJournal.com